fix(m174): 复审 r2 —— 写入口收敛成一个（语言入口同缺陷）+ 只读文件上保存不再谎报成功
P2-1（同一类缺陷的第三个入口）：`persist_ui_language` 与 `persist` 共用同一份长生命
store、`save()` 同样整份落盘，但语言入口没先 `reload()` ⇒ 保存 AI 配置后 1 秒内切界面语言，
`ai.*` 连密钥一起被 1 秒前的旧快照盖掉，而且函数返回 true。
修法选「收敛成唯一写入口」而不是「再补一次 reload()」：
- 新文件 `presenter/src/settings_bridge/write.rs` 提供 `SettingsBridge::write_with(|store| Edit)`
——现读 → 改 → 落盘 → 刷 mtime，`Edit::{Changed,Unchanged,Rejected}` 表达闭包的结果，
`WriteOutcome::{NoStorage,Unchanged,Saved,Skipped(reason),Failed}` 表达写的结果（只有 `Saved`
算成功）。两个入口都改成传闭包，**入口自己再也拿不到「不重读的 save」**——下一个写入口不会
再靠「记得」。r1 就是「补一次 reload」的做法，隔一个文件又漏了一次。
第二条（用户可见谎话）：`ai::store::save` 注释写着「落盘后再读一遍才算数」，实际返回的是内存
doc；`SettingStore::save` 还有 `Skipped(ReadOnly/Unreadable/NotDirty)` 一档（`Ok`，不是 `Err`），
旧代码 `.is_ok()` 会把它当成功 ⇒ 在「配置文件被更新版本启动器写过」的机器上什么都没写，界面报
「已保存」，重启回旧值。现在按 `SaveOutcome` 分支（只有 `Saved` 算成功，`Skipped` 给具名原因），
并且真的 `SettingStore::load` 一次从磁盘回读。
回归用例（都做了变异验证）：
- `settings_bridge_lang::tests::persisting_the_language_keeps_keys_another_writer_just_saved`
（去掉 `write_with` 的 `reload()` ⇒ 红，输出即「语言写回把刚保存的密钥盖掉了」+ 被覆盖的文件）
- `settings_bridge_lang::tests::persisting_the_language_reports_false_when_the_file_is_read_only`
（`persist_ui_language` 恒返回 true ⇒ 红）
- `ai::store::tests::read_only_config_is_reported_as_a_failure`（`save()` 恒返回 Ok ⇒ 红）
- `ai::store::tests::skip_reasons_are_named`
AskaEth
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