docs(app-iced): 值字级注释改真 + probe 只认 buttons/divider + 截图主题钉死回归测试（M229 复审 r2）

1) P1-2 的注释值与量测对齐（四处）：`elevated.rs` 的 `PAD`/`Texts::title`/`texts()` 与
   `pages/instances/detail.rs` 还写着「值 14/400」，而实现是 12/400；`PAD` 文档更把 12px 的
   118px 量测挂在「14px 下」。全部改成真值，并把 14px=138px 与 12px=118px 两个量测并列写清。

2) probe 门禁只解决一半：`SECTION=buttons` 绿、`SECTION=all` 仍红（sizes 段的实心块撞「按钮
   40 高」判据），断言文案却写「all 或 buttons」。现在：
   - 只支持 `buttons`（按钮矩阵，实心块判据**只量矩阵区**，后续段不再参与）与 `divider`
     （分隔线两条判据，独立出口）；
   - `all` / 其它 / 未给 → 明确失败并给理由（整页比 1180×760 高，分隔线段与按钮矩阵不可能同屏；
     整页图的 chip/卡片会被当按钮量）；
   - 模块文档的复现命令补上 `ULL_GALLERY_SECTION`（以前照着跑会 panic）；
   - `gallery/mod.rs` 的「五段」→ 七段；`gallery/buttons.rs` 的「8 行 + icon·standard」→ 9 行 + 四式。

3) 截图通道的主题档钉死此前没有回归测试（复审 r2 P2-a）。新增
   `the_screenshot_channel_pins_the_theme_mode_instead_of_reading_the_file`：两份不同的机器配置 +
   同一组截图参数 ⇒ 同一个档位且等于参数；反证非截图通道下两份配置确实分出两档。
   变异自证：把分支改回 `bridge.load().1` → 该测试红（left: Dark, right: Light）。

门禁：fmt --check 0 / check -p unlucky-app-iced --all-targets 0 / test -p unlucky-app-iced 0
（887 passed + 6 integration）/ clippy -p unlucky-app-iced --all-targets -D warnings 0 / 400 行扫描干净。
probe 亲跑：buttons 浅+深两张 sheet OK，divider 一张 OK，`all` 按预期被拒。

crates/app-iced/src/components/gallery/probe/rows.rs

@@ -10,7 +10,7 @@ use crate::app::components::interaction;
 use crate::theme::Ui;
 
 /// 矩阵行距（40 高按钮 + 8 间距）。
-const ROW_STEP: usize = 48;
+pub(super) const ROW_STEP: usize = 48;
 /// 行内扫描高度（可见 40 + 上下各 2 的余量）。
 const ROW_HEIGHT: usize = 44;
 /// 矩阵行数（5 个文字变体 + 4 个图标变体）：probe 的汇总日志用它。