fix(app-iced): M75 r5 —— 禁用内容角色按变体（A1）+ 删 probe 重复块 + 逐行护栏

1) A1 逐变体（AAR javap）：Filled/Elevated/Outlined/Text = OnSurfaceVariant@0.38；
   FilledTonal = OnSurface@0.38（FilledTonalButtonTokens.DisabledLabelTextColor）；
   Standard/Filled IconButton = OnSurface@0.38（*IconButtonTokens.DisabledColor）。
   新增 Variant::disabled_content() / IconVariant::disabled_content()，
   interaction::disabled_content_over_role(ui, role, on_container) 成唯一入口。
2) probe.rs 删掉被两个 reviewer 点名的重复块（disabled_colors 调用两次、
   disabled_container 绑定两次），并补 grep 证据。
3) 护栏改成**逐行**：矩阵 7 个有内容的变体行各自断言 disabled 列的 38% 墨迹 > 40 px
   （浅/深同一套阈值，单行回退就会红），取代原来按浅色标定的全局 500 阈值。
6) 删掉 interaction/mod.rs 里挂在 mod tests 头上的悬挂文档。

crates/app-iced/src/components/buttons/assemble.rs

@@ -68,7 +68,7 @@ pub(super) fn assemble<'a, M: Clone + 'a>(
     // 早先这里恒取 `ui.color(content)`，再被 `text(...).color(..)` 钉死，`Style.text_color`
     // 里的 38% 永远下发不出去 —— 表现为「text / standard icon 的 enabled 格与 disabled 格
     // 逐像素相同」（视觉 reviewer 实测 changed_px = 0；filled 禁用标签 1.23:1）。
-    let ink = content_color(ui, forced, content, fill);
+    let ink = content_color(ui, forced, content, fill, variant.disabled_content());
 
     let label = text(spec.label)
         .size(ui.style(TypeRole::LabelLarge).size_px)
@@ -132,19 +132,25 @@ pub(super) fn assemble<'a, M: Clone + 'a>(
 ///
 /// 单独成函数是为了让「内容色跟态走」这件事只有一处实现——`assemble`（文字按钮）与 `icon`
 /// （图标按钮）都调它，两条路径不会再各自钉死满档色。
+/// 内容色：**禁用时的角色由调用方按变体给**（[`super::Variant::disabled_content`] /
+/// [`super::IconVariant::disabled_content`]）——A1 里 FilledTonal 与 IconButton 是 `OnSurface`，
+/// 其余是 `OnSurfaceVariant`，不能在这里统一写死。
 pub(super) fn content_color(
     ui: &Ui,
     forced: Option<Interaction>,
     content: Role,
     fill: Option<Role>,
+    disabled_content: Role,
 ) -> iced::Color {
     match forced {
         // 有容器：38% 叠在**12% 容器**上（Filled / Tonal / Elevated）
         Some(Interaction::Disabled) if fill.is_some() => {
-            interaction::disabled_colors(ui, Role::Surface).1
+            interaction::disabled_content_over_role(ui, disabled_content, true)
         }
         // 无容器：38% 直接叠在 **surface** 上（Text / Outlined / standard IconButton）
-        Some(Interaction::Disabled) => interaction::disabled_content_over(ui, Role::Surface),
+        Some(Interaction::Disabled) => {
+            interaction::disabled_content_over_role(ui, disabled_content, false)
+        }
         _ => ui.color(content),
     }
 }