feat(launch): M157 实例级启动参数（五项回落 + graphicsBackend 三态）

core: 新增 game/launch_overrides（LaunchOverrides 五项 All-Option + 三级回落 + 文本补丁校验）与 launch/overrides（拼装落位：全局 java.extra_args 进 user.jvm、实例 jvmArgs 进 override_jvm、gameArgs 进 user.game、memory 进 -Xmx、backend 进 --graphicsBackend 并复用既有版本门槛告警）；实例 schema 登记 launch.* 五键。

presenter: dto/LaunchArgsView+LaunchArgsPatch，主机侧读/写与门槛判定（backend_allowed），AppCommand::SetInstanceLaunchArgs。

cli: 新命令 instances launch-args（读/写/--clear），launch 装配链消费回落值。

app-iced: 实例详情页「启动参数」区（JVM/游戏参数、内存、Java、三态后端 chips + 灰化提示 + 保存/恢复），表单状态归 App、i18n 中英文案同步。

crates/presenter/src/dto/events.rs

@@ -25,6 +25,7 @@ use crate::dto::{
     InstanceRuntime,
     InstanceSummary,
     JavaPageView,
+    LaunchArgsPatch,
     LoaderKind,
     LogLine,
     LogOutcome,
@@ -177,6 +178,15 @@ pub enum AppCommand {
         /// `isolated` / `shared`
         mode: String,
     },
+    /// 写实例启动参数（M157 的「启动参数」区：JVM/游戏参数、内存、Java、图形后端）
+    ///
+    /// 补丁语义：`None` = 这一项不改；`Some("")` = 清空回「跟随全局」。
+    SetInstanceLaunchArgs {
+        /// 实例 id
+        id: InstanceId,
+        /// 五项补丁
+        patch: LaunchArgsPatch,
+    },
     /// 刷新日志会话列表
     RefreshLogSessions,
     /// 打开某个会话（拉取日志行 + 触发诊断）
@@ -237,6 +247,14 @@ impl AppCommand {
             mode: mode.to_string(),
         }
     }
+
+    /// 构造「写实例启动参数」指令（详情页「启动参数」区）。
+    pub fn set_launch_args(id: &str, patch: LaunchArgsPatch) -> Self {
+        Self::SetInstanceLaunchArgs {
+            id: id.to_string(),
+            patch,
+        }
+    }
 }
 
 /// 后端通道：core/agent host 实现它；[`crate::mock::MockBackend`] 验证通道语义。