feat(launch): M157 实例级启动参数（五项回落 + graphicsBackend 三态）

core: 新增 game/launch_overrides（LaunchOverrides 五项 All-Option + 三级回落 + 文本补丁校验）与 launch/overrides（拼装落位：全局 java.extra_args 进 user.jvm、实例 jvmArgs 进 override_jvm、gameArgs 进 user.game、memory 进 -Xmx、backend 进 --graphicsBackend 并复用既有版本门槛告警）；实例 schema 登记 launch.* 五键。

presenter: dto/LaunchArgsView+LaunchArgsPatch，主机侧读/写与门槛判定（backend_allowed），AppCommand::SetInstanceLaunchArgs。

cli: 新命令 instances launch-args（读/写/--clear），launch 装配链消费回落值。

app-iced: 实例详情页「启动参数」区（JVM/游戏参数、内存、Java、三态后端 chips + 灰化提示 + 保存/恢复），表单状态归 App、i18n 中英文案同步。

crates/app-iced/src/app/state/construct.rs

@@ -124,6 +124,7 @@ impl App {
             agent_host: super::presenter::AgentHost::from_env(),
             // 下载页安装草稿（M105）：出厂态 = 没选中、原版、两个空串
             download_draft: pages::InstallDraft::default(),
+            launch_form: pages::LaunchForm::default(),
             install_cancelled_seen: 0,
             content: pages::content::PageState::default(),
             account_form: pages::account::Form::new(),