fix(app-iced): 必修1 「72 字符」改成逐行口径，上限 435 → 424

代码 r2 的复核：`435 / 6.0526 = 71.9` 是**整段平均步进**换来的数，不是每行都 ≤72；
它实测交付图里就有 **73 字符**行（`guess. Nothing on this page is wired to real data yet: the layout is, the`，
ink 428px）。上一轮是系数错，这一轮是**把平均当成了逐行上界**。

选 **(a)**：不变式改成逐行可验证，cap 跟着压到能满足它的地方。依据是 FreeType 量宽 + 贪心词折行的模拟表
（同一段 361 字符正文扫列宽）：

| 列宽 | 最长一行 | 该行 ink | 判定 |
|---|---|---|---|
| 435（= 平均口径上界） | 73 字符 | 428px | ✗ |
| 428 | 73 字符 | 428px | ✗ |
| 426 | 71 字符 | 426px | ✓ 只剩 1 字符余量 |
| **424**（4px 栅格） | **67 字符** | **402px** | ✓ 取这个 |

- `measure_cap_px()` = `min(逐行安全宽 424, 平均口径上界 435)` = **424**；平均口径另立
  `measure_average_bound_px()`（435）并在文档里标明「只是上界，不是取值」。
- 单测 `line_length_is_capped_at_72_characters` 改成**两侧夹逼**：`402 ≤ cap < 428` ——
  放大到 428 会重新出现 73 字符行（红），压到 402 以下白丢宽度（也红）；另断言
  `cap < measure_average_bound_px()`，防止有人把平均口径当上限。
- §3 新增「逐行口径」小节：模拟表 + **作用域**（承诺只覆盖 14px 正文；12px 辅助文案是 1~2 行短句，
  不做逐行承诺；CJK 全角 1em 另行定）。
- 四页文档与 `pages/mod.rs` 的 ≤435 同步改 424。

crates/app-iced/src/pages/mod.rs

@@ -15,7 +15,7 @@
 //!
 //! 1. **宽度档位**：官方响应式断点 **600 / 840**（[`layout::WidthClass`]）；
 //! 2. **版面**：单列 / supporting-pane / list-detail，各自的成立条件与退化阈值写在 [`layout`]；
-//! 3. **行宽上限**：正文列硬上限 **435px = 实测 72 字符**（[`layout::measure_cap_px`]），
+//! 3. **行宽上限**：正文列硬上限 **424px（逐行实测 67 字符 ≤72）**（[`layout::measure_cap_px`]），
 //!    由 [`layout::content_column_width`] / [`layout::frame_metrics`] **无条件施加**，
 //!    页面拿不到「更宽」的选项。
 //!