fix(i18n): M92 r1 —— Windows 真 locale 走注册表子进程（零 FFI）+ 删掉假守卫

复审 p1：`detect_env()` 在 Windows 上恒为 `en`（`LC_ALL/LC_MESSAGES/LANG` 都不存在），
D28 整条中文链（探测 → 扫 CJK → 需下载）在基线平台永不触发。复审在本机（zh-CN）实测
`lang=en raw=None`，这条我认。

**p1 修法（tower 定路线：子进程读注册表，不碰 FFI、不加依赖）**
- 新增 `crates/app-iced/src/platform/locale.rs`：`SystemLocale` 实现
  `unlucky_i18n::lang::LocaleSource`，内部 `reg.exe query "HKCU\Control Panel\International"
  /v LocaleName`（本机实测 `REG_SZ zh-CN`），读不到时退 `/v Locale` 的十六进制 LCID
  （本机 `00000804`），用一张 20 条的短表翻成标签，表外语言返回 `None`（宁可英文，不猜语种）。
  先例同 M73 壁纸探测（`core::platform::wallpaper` 的 `reg.exe` 路线）。
- 子进程走注入的 `RegIo` 接口，单测用 `FakeReg`（不 spawn）；夹具是**本机真机抓的原文**
  （含 CRLF / 前导空白），另有一条 `#[cfg(windows)]` 真机测试证明 `reg.exe` 这条路真的通。
- i18n 仍是纯函数：`lang::resolve(setting, platform, env)` 是四级优先级的唯一实现——
  **`ui.language` 显式值 > 平台源 > POSIX 环境变量 > 英文**，`Detection` 新增 `origin`
  （`setting` / 源自报的 `label()` / `env` / `default`），启动日志因此能写清 `source=registry`。
  配置值不认识时**跳过**继续往下走，不当成任何一种语言。
- `fonts::cjk::probe_with(setting, faces)` 把 `ui.language` 那一级的位置先留好（目前传 `None`：
  设置层还没有读取点，写在模块文档的诚实边界里）；`probe()` 走全链。
- `platform::mod` 的模块表补一行说明 locale 也是「零 unsafe」那一类。

**本机（zh-CN）实跑证据**（`--software-renderer --screenshot …`，exit 0）：
`[font] … | lang=zh-CN locale=zh-CN source=registry cjk=system:"Microsoft YaHei UI"`
——探测出中文、且走的是「扫 CJK 字体」而不是 `not-needed`。

**p2**：删掉 `catalog` 那条 `compile_fail` 守卫（复审两个变异仍全绿 ⇒ 它守的是「这段代码
编译不过」，不是「编译期校验还在」）。改为陈述事实：「`Key` 是枚举，拼错 `E0599`」，
并写明这里**没有**守卫测试及原因。

未动 `ui.language` 默认值（`core` schema 不在本 mission scope，tower 已另记）。

crates/app-iced/src/fonts.rs

@@ -24,6 +24,7 @@
 //! ## 中文那一半（M92 / D28 后半）
 //!
 //! 语言探测 + 「中文环境有没有中文字体」的判据在 [`cjk`]（判据本体在零依赖的 `unlucky_i18n::font`），
+//! 语言的真值源是 [`crate::platform::locale`]（Windows 上 `reg.exe` 读注册表，零 FFI），
 //! 结论作为 [`Resolved::cjk`] 进同一行启动日志。**英文环境结论恒为 `NotNeeded`**：不要求中文字体、
 //! 不下载任何字体（系统里已有的 CJK 族照旧躺在 iced 的字体库里，我们既不注册新的也删不掉——那是
 //! cosmic-text 的全局状态，不是本模块能管的事）。