build(release): workspace 版本 0.1.0 → 0.2.0，README 的 tag 事实改成 v0.2.0 口径

- Cargo.toml [workspace.package] version = 0.2.0；Cargo.lock 由 cargo 重新解出一致
  （只有 8 个 unlucky-* 成员条目变动，第三方版本一字未动）
- 各 crate 的 `unlucky-*` path 依赖 `version = "0.1"` 同步提到 "0.2"，否则工作区
  根本解析不出来（cargo metadata 会报 `failed to select a version for
  unlucky-core = "^0.1"`）；crates/app 虽被 exclude、cargo 不读，也一并跟上避免将来
  重新纳入时立刻解析失败
- core::launch::LauncherConfig 兜底的 launcher_version 改成 env!("CARGO_PKG_VERSION")，
  不再是把版本写死一份（CLI / presenter 本来就这么写）
- README.md / README.zh-CN.md：删掉「v0.1.0 是目前唯一的 tag / the only tagged release」
  这类随 v0.2.0 发布即变假的陈述，改写成「v0.1.0 是最后一个 Slint 版 tag，v0.2.0 是
  重写后的第一个 tag」；所有讲 v0.1.0 资产 / Slint Royalty-Free 义务的历史记录原样保留
- packaging/README.md：命名与校验示例跟当前 tag 走（v0.2.0）；§7 实测记录里的 0.1.0
  输出加一句「属实测记录、不回填」，并把过期的「四个 workspace member」改成「任何一个」

crates/core/src/diagnose/environment.rs

@@ -69,7 +69,7 @@ impl ModRecord {
 /// 启动环境快照（Java/内存/OS/组件/mod 清单）。
 #[derive(Debug, Clone, PartialEq, Eq, Default)]
 pub struct EnvironmentSnapshot {
-    /// 启动器版本（`ull 0.1.0`）。
+    /// 启动器版本（`ull 0.2.0`）。
     pub launcher: Option<String>,
     /// 实例 id。
     pub instance_id: Option<String>,

crates/core/src/launch/launcher.rs

@@ -57,7 +57,7 @@ impl LauncherConfig {
             platform,
             process: ProcessConfig::default(),
             launcher_name: "UnluckyLauncher".to_string(),
-            launcher_version: "0.1.0".to_string(),
+            launcher_version: env!("CARGO_PKG_VERSION").to_string(),
             scan_crash_reports: true,
             max_crash_artifacts: 4,
         }