feat(app): GUI 接上 Forge/NeoForge installer processors（M45）

- host/install_processors：GUI 与 CLI 同序跑 processors（计划 → 依赖库 → 选 Java → 串行 java -cp），
  进度经 HostTask::Install 回流（阶段文案 + 每步处理器名 + 文件/字节/速度/ETA），取消在阶段边界生效；
- host/install_journal：安装过程追加到 .ULL/logs/install.log，失败文案带日志路径，不再静默失败；
- host/install.rs：supported() 扩到原版 + Fabric/Quilt/Forge/NeoForge，删除 Forge/NeoForge 拒装路径
  （仅剩 OptiFine/LiteLoader 两家 core 侧无管线者），spawn_install 统一持 Job 上下文；
- 失败诊断：缺 Java / processor 非零退出（保留 processor_* 大类码与脱敏 stderr 尾部）/ 依赖库下漏
  / 元数据缺失，均为结构化文案 + Toast + 装日志；
- dto::InstallStage::Installing 文案改「生成版本」（同时覆盖写版本 JSON 与跑 installer 两段）；
- screenshot：新增 --screenshot-loader，Forge/NeoForge 中间态可离屏取图；
- 测试 +14（138 全绿）：supported() 语义、处理器阶段注入 fake 后端覆盖跳过/缺 Java/非零退出/
  依赖库失败/命令行构造/进度文案，另修旧用例（Forge 不再被门禁拒装）。

crates/app/src/host/mod.rs

@@ -20,6 +20,8 @@ mod game;
 mod handle;
 mod identity;
 mod install;
+mod install_journal;
+mod install_processors;
 mod java;
 mod job;
 mod launch;