fix(app-iced): M106 r2 —— 两处「改了行为、旧口径还在树里」（复审 p2-1 / p2-2）

p2-1（它在撒谎）：`renderer/acceptance/locale.rs::Chain::line()` 还打 `ui_text=pinned-en`，
注释写着「pages/mod.rs::render 里下载页固定传 Lang::En」、`setting` 回退 `<未接线>`——M106 之后
两句同时为假，于是 `ULL_ACCEPTANCE=1` 时启动日志两行互相矛盾（旧行说「文案钉在英文」，新行说
「生效中文」）。修法：`Chain` 增 `machine`（只看平台源 + 环境变量，供 `[env] language=` 用）与
`detection`（含 `ui.language` 手选，与 App 的 `[i18n] choice=…` 同源）；`host()` 真读
`SettingsBridge::load_ui_language()`，`line()` 删掉 `ui_text`、`setting` 打真实值。
实测三行现在一致：
  [i18n] setting=<未设置=跟随系统> platform=registry:zh-CN env=env:<未设置> -> lang=zh-CN locale=zh-CN source=registry
  [i18n] choice=system lang=zh-CN locale=zh-CN source=registry effective=zh-CN
`locale_tests.rs` 把钉假串的那条改成「不许出现 pinned-en」的回归绊线，并新增
`i18n_line_honours_the_explicit_setting_without_rewriting_the_machine_language`。

p2-2（doc-only）：`pages/model.rs` 的「只是留口，产品路径先给 Lang::En」与 `pages/download.rs`
的「产品路径现传 Lang::En，接上探测结果时只改调用点」都已被实际代码推翻（`app/state.rs` +
`refresh_view` 在填、调用点已是 `model.lang`），按事实重写。顺带修掉 `fonts/cjk.rs` 里同样的
「设置层的读取点尚未接线」。

门禁：`cargo fmt --all -- --check` 退出码 0；`cargo test -p unlucky-app-iced --lib` 退出码 0
（409 passed, 0 failed）。全改动文件 ≤400 行（最大 269）。

crates/app-iced/src/fonts/cjk.rs

@@ -67,9 +67,9 @@ pub fn report(detection: Detection, faces: Option<&[Face]>) -> CjkReport {
 
 /// 探测本机：优先级见 [`unlucky_i18n::lang::resolve`]。
 ///
-/// `setting` 是配置里 `ui.language` 的原文（`zh_cn` / `en_us`）；`None` = **还没读配置**
-/// （设置层的读取点尚未接线，见模块文档的诚实边界）。注意 `None` 与 `Some("不认识的值")`
-/// 效果相同：都不当显式选择，继续往下走。
+/// `setting` 是配置里 `ui.language` 的原文（`zh_cn` / `en_us`）；`None` = **配置里没写过这个键**
+/// （= 跟随系统，不是「没读」）。注意 `None` 与 `Some("不认识的值")` 效果相同：都不当显式选择，
+/// 继续往下走。
 pub fn probe_with(setting: Option<&str>, faces: Option<&[Face]>) -> CjkReport {
     report(lang::resolve(setting, &SystemLocale, &EnvLocale), faces)
 }