fix(app-iced): M106 r2 —— 两处「改了行为、旧口径还在树里」（复审 p2-1 / p2-2）

p2-1（它在撒谎）：`renderer/acceptance/locale.rs::Chain::line()` 还打 `ui_text=pinned-en`，
注释写着「pages/mod.rs::render 里下载页固定传 Lang::En」、`setting` 回退 `<未接线>`——M106 之后
两句同时为假，于是 `ULL_ACCEPTANCE=1` 时启动日志两行互相矛盾（旧行说「文案钉在英文」，新行说
「生效中文」）。修法：`Chain` 增 `machine`（只看平台源 + 环境变量，供 `[env] language=` 用）与
`detection`（含 `ui.language` 手选，与 App 的 `[i18n] choice=…` 同源）；`host()` 真读
`SettingsBridge::load_ui_language()`，`line()` 删掉 `ui_text`、`setting` 打真实值。
实测三行现在一致：
  [i18n] setting=<未设置=跟随系统> platform=registry:zh-CN env=env:<未设置> -> lang=zh-CN locale=zh-CN source=registry
  [i18n] choice=system lang=zh-CN locale=zh-CN source=registry effective=zh-CN
`locale_tests.rs` 把钉假串的那条改成「不许出现 pinned-en」的回归绊线，并新增
`i18n_line_honours_the_explicit_setting_without_rewriting_the_machine_language`。

p2-2（doc-only）：`pages/model.rs` 的「只是留口，产品路径先给 Lang::En」与 `pages/download.rs`
的「产品路径现传 Lang::En，接上探测结果时只改调用点」都已被实际代码推翻（`app/state.rs` +
`refresh_view` 在填、调用点已是 `model.lang`），按事实重写。顺带修掉 `fonts/cjk.rs` 里同样的
「设置层的读取点尚未接线」。

门禁：`cargo fmt --all -- --check` 退出码 0；`cargo test -p unlucky-app-iced --lib` 退出码 0
（409 passed, 0 failed）。全改动文件 ≤400 行（最大 269）。

crates/app-iced/src/app/view.rs

@@ -97,16 +97,6 @@ impl App {
 
 // --------------------------------------------------------------- 快照 → 视图模型
 
-/// **测试用的英文基线**（M105 留的占位在这里收口）。
-///
-/// 产品路径的界面语言由 `App::lang()` 经 `model(…, lang)` 与 `pages::cancelled_toast(lang)`
-/// 递进去（M106），这个函数只剩测试还在用（`app/update/download_wiring.rs` 的取消提示断言要一个
-/// 与产品无关的语言常量）。`#[cfg(test)]`：非测试构建里它没有调用点，留着就是死代码。
-#[cfg(test)]
-pub(super) fn ui_lang() -> Lang {
-    Lang::En
-}
-
 /// 把 presenter 的快照转成页面视图模型（**唯一**的展示转换点）。
 ///
 /// `forced` 是 `--force-state` 的落点（P3-1）：它只影响**画出来的**状态层，不改任何状态机。
@@ -289,15 +279,8 @@ mod tests {
     /// 也抓不住不消费 `model.forced` 的裸 `iced::button`（设置页「外观」区就是）。
     /// 测试用的薄包装：默认宽度 / 默认分类 / 空草稿。
     fn at(state: &AppState, forced: Option<crate::cli::ForcedState>) -> pages::Model {
-        let draft = pages::InstallDraft::default();
-        model(
-            state,
-            1180.0,
-            forced,
-            pages::Category::All,
-            &draft,
-            Lang::En,
-        )
+        let (draft, lang) = (pages::InstallDraft::default(), Lang::En);
+        model(state, 1180.0, forced, pages::Category::All, &draft, lang)
     }
 
     #[test]