feat(app-iced,i18n): M106 —— 界面跟随系统语言 + 设置页真实语言行

用户原话：「我系统语言是中文 为什么打开软件是英文 并且设置页里面显示的是 English(system)」。
两处根源：①M92 的探测链一直是对的，但 `pages::Model.lang` 在 `app/view.rs` 里写死成
`Lang::En`（`pages::render` 还把下载页写死成英文），探测结果没人用；②设置页语言行是硬编码
字面量 `("Language", "English (System)")`。

新增/改动（按层）：
- i18n：新域 `catalog/general.rs`（24 条中英双份 key，装配链尾追加）+ `catalog/golden.rs`
  只追加不重排；`choice.rs`（`LangChoice`：跟随系统/手选 + D28 四级优先级真值表 + 字体优先级真值表）。
- app-iced 语言入口 `src/ui.rs` + `src/ui/lang.rs`：`LangState` = 用户档位 + 探测结论；
  启动判定 `ULL_LANG` > 配置 `ui.language` > 系统 locale > 英文；两行日志（探测/生效 + 中文策略）。
- `app/state.rs`：`App` 持有 `LangState`，切语言 = 换目录 + 落盘 + 重建视图模型；
  `app/view.rs` 的 `model()` 收 `lang`，不再写死英文。
- 设置页：语言行换真控件（跟随系统 / 简体中文 / 英文，回显「界面当前使用：简体中文」）；
  页头、左列分组名、逐实例空态、导航轨标签全部走 catalog。
- presenter：`settings_bridge_lang.rs`（`load_ui_language` / `persist_ui_language`）。
  「跟随系统」= **删键**（schema 允许值只有 zh_cn/en_us），读的是 `doc().get()` 而不是
  `effective_str`（后者会把默认值 `zh_cn` 当成用户手选，英文机器一启动就被切成中文）。

验证：408 条 app-iced lib 测试 + 28 条 i18n 测试 + 全仓 `cargo test --workspace --exclude
unlucky-app` 全绿；fmt / clippy `-D warnings` 干净；出图 6 张（en/zh × 浅/深 + 下载页对照）
在 `DevDocs/artifacts/m106/`（该目录被 .gitignore 忽略，按仓内惯例作为本地验收产物）。

crates/app-iced/src/fonts/cjk.rs

@@ -20,7 +20,13 @@
 //! - **抓得住**：语言 + 字体库族名 → 策略（含 `Unprobeable` 这一支）；优先级顺序（注入的假源可测）；
 //! - **抓不住**：①族名存在 ≠ 字形覆盖（`SimSun` 也可能是个残缺子集）。真判据要开 `ttf-parser`
 //!   查 cmap，本 mission 不引依赖（M60 Q3 spike 做过，结论见 `DevDocs`）；
-//!   ②`ui.language` 这一级目前**没有接线**（设置层还没有读取点），调用点传 `None`。
+//!   ②下载与注册（`Strategy::NeedsDownload` 只是信号，`Source::PendingPin` 还没钉 URL/哈希）。
+//!
+//! ## `ui.language` 的接线（M106）
+//!
+//! 启动编排（`app/boot.rs`）那一拍只按系统 locale 判（`fonts::resolve` → `probe_with(None, ..)`）；真正的
+//! `ui.language` 在 `App` 构造/切语言时读到，随后走 `fonts::cjk_for(setting)` 复算一次并打日志。
+//! 所以「英文系统上手动切中文」也会得到 `needs-download` 而不是 `not-needed`——白块那条路被堵住了。
 
 use unlucky_i18n::font::{self, Strategy};
 use unlucky_i18n::lang::{self, Detection, EnvLocale};
@@ -68,11 +74,6 @@ pub fn probe_with(setting: Option<&str>, faces: Option<&[Face]>) -> CjkReport {
     report(lang::resolve(setting, &SystemLocale, &EnvLocale), faces)
 }
 
-/// 不读配置时的入口（启动路径用）。
-pub fn probe(faces: Option<&[Face]>) -> CjkReport {
-    probe_with(None, faces)
-}
-
 #[cfg(test)]
 mod tests {
     use super::*;
@@ -164,7 +165,7 @@ mod tests {
     fn explicit_setting_overrides_the_platform_source() {
         // 抓得住：`ui.language` 显式值被平台源盖掉（用户手选中文/英文必须赢过系统语言）；
         // 也让「平台源真的接在链路上」有个不依赖本机语言的证据。
-        // 抓不住：`ui.language` 在真机上读到什么（设置层还没接线，调用点传 None）。
+        // 抓不住：`ui.language` 在真机上读到什么（那一级由 `App` 读配置后经 `fonts::cjk_for` 喂进来）。
         let installed = faces(&["Microsoft YaHei"]);
 
         let forced_english = probe_with(Some("en_us"), Some(&installed));