fix(core): 所有子进程统一走 platform::child::quiet + 角色守卫（M213）

GUI 父进程（PE Subsystem = 2）spawn 控制台子进程时，Windows 会为子进程新建一块
控制台——桌面上就是「黑框闪一下」。改前 crates/core/src 有 21 处 Command::new，
只有 tree_kill 那一处带了 CREATE_NO_WINDOW，于是探 N 个 JDK 就闪 N 次 java -version。

- 新增 crates/core/src/platform/child.rs：唯一构造器 quiet(program)，Windows 上统一
  .creation_flags(CREATE_NO_WINDOW)，其它平台原样返回。tree_kill 里那份就地合并进来，
  不再保留第二份常量。
- 20 处 spawn 全部改走它（region_system / java{discover,manual,probe,proc,termux} /
  addon exec / platform{linux_caps,macos_version,theme_probe,vk_probe,windows_version,
  wallpaper/io}）。
- launch/process.rs 零改动：游戏进程要 CREATE_NEW_PROCESS_GROUP 撑 taskkill /T，
  带不带控制台窗口是产品决定。
- crates/core/tests/child_quiet.rs：按角色判「有没有绕开构造器」的守卫，外加构造器
  本身的 4 条行为用例。三条变异（裸 Command::new / 别名 Spawn::new / 删掉 creation_flags）
  都实测变红并已还原。

crates/core/src/game/java/manual.rs

@@ -105,7 +105,7 @@ pub fn probe_with_timeout(
     cancelled: &dyn Fn() -> bool,
 ) -> (JavaRuntime, String) {
     let mut runtime = JavaRuntime::unknown(binary.to_path_buf(), origin);
-    let mut command = std::process::Command::new(binary);
+    let mut command = crate::platform::child::quiet(binary);
     command.arg("-version");
     let Some(output) = super::proc::run_with_timeout(command, timeout, cancelled) else {
         return (runtime, String::new());