feat(app-iced): M120 实例页与启动阶段标签跟着界面语言走

来源：M106 r1 复审点名——中文机器上首屏（实例页）仍是英中混排（页头 / New instance /
Import / ALL INSTANCES / VERSION / Present on disk / Running · pid / Launch failed）。
用户的原话是「我系统语言是中文 为什么打开软件是英文」。

改了什么
- i18n：catalog/instances.rs 从 6 条死 key 补到 34 条（页头 / 列表列头 / 详情动作 /
  窄窗说明 / 元信息标签与值 / 隔离档位 / 运行状态 / 四个启动阶段）。族在装配链第 2 位，
  新 key 追加在本族末尾，golden 对应位置插入（不是文件末尾追加）。
- 页面：新增 pages/instances/text.rs（Texts）——页面唯一的取词入口，实例页里不再有
  任何可见英文字面量；detail / demo 也改从它取。
- 阶段标签：view/instances.rs 的 Running / Launch failed / 四阶段全部走目录；
  **数字与分隔符不随语言变形**（运行中 · pid 1234 与 Running · pid 1234 只换前半句）。
- 顺手修掉两处「语言反向泄漏」：原版徽标此前直接画 presenter 的中文「原版」（英文界面
  会漏中文），现在走 LoaderVanilla；隔离档位 isolated/shared 也从 core 的稳定 id 换成人话。
- 删掉 InstancesLastPlayed：M117 加的整句 key，从未接线，形状与「标签 + 值」的元信息卡
  不符，由 InstancesMetaLastPlayed + InstancesNeverPlayed 取代。

守门（pages/instances/tests/i18n.rs + app/view/tests.rs）
- 中文态无 ASCII 英文单词（品牌 Java / 技术标识 pid 白名单）；
- 每一条 Instances* 的两套译文必须不同（切语言时真的变）；
- Running 的数字与 · pid 分隔符在两套语言里逐字保留；
- 页面源码里 29 条旧英文基线不许回来；每条 key 都必须被页面引用（死 key）。

出图：DevDocs/artifacts/m120/01~12（有实例 / 空态 / 运行中 × 浅深 × 中英）。

crates/app-iced/src/pages/instances.rs

@@ -48,6 +48,7 @@
 mod data;
 mod demo;
 mod detail;
+mod text;
 
 #[cfg(test)]
 mod tests;
@@ -55,6 +56,7 @@ mod tests;
 #[cfg(test)]
 pub(crate) use data::{DEMO, NOTE, SELECTED};
 pub(super) use demo::demo;
+pub(super) use text::Texts;
 
 use iced::widget::{column, container, row, scrollable};
 use iced::{Alignment, Background, Border, Element, Length, Padding};
@@ -92,22 +94,26 @@ pub(super) const ROW_SPACING: Option<Space> = None;
 pub(super) const LIST_BOTTOM_INSET: Space = Space::X2;
 
 /// 整页（`block.detail = None` 时详情区显示空态）。
+///
+/// 文案全部走 [`Texts`]（`model.lang` 的语言）：这个函数是实例页唯一的取词入口，
+/// 页面里不留任何可见英文字面量（守门见 `instances/tests/i18n.rs`）。
 pub fn view<'a>(ui: &'a Ui, metrics: FrameMetrics, model: &'a Model) -> Element<'a, Message> {
     let block = &model.instances;
     let forced = model.forced;
-    let header = Header::new("Instances")
-        .subtitle("Local versions and their mod loaders")
+    let texts = Texts::of(model.lang.catalog());
+    let header = Header::new(texts.title())
+        .subtitle(texts.subtitle())
         .action(buttons::text(
             ui,
             forced_state(
-                Button::new("New instance", Message::Action(Action::NewInstance)),
+                Button::new(texts.new_instance(), Message::Action(Action::NewInstance)),
                 forced,
             ),
         ))
         .action(buttons::text(
             ui,
             forced_state(
-                Button::new("Import", Message::Action(Action::Import)),
+                Button::new(texts.import(), Message::Action(Action::Import)),
                 forced,
             ),
         ));
@@ -115,15 +121,15 @@ pub fn view<'a>(ui: &'a Ui, metrics: FrameMetrics, model: &'a Model) -> Element<
     let body = match metrics.layout {
         PageLayout::ListDetail => frame::panes(
             metrics,
-            list_column(ui, block, forced),
+            list_column(ui, block, forced, texts),
             match &block.detail {
-                Some(detail) => detail::detail_column(ui, metrics, detail, forced),
-                None => detail::detail_empty(ui),
+                Some(detail) => detail::detail_column(ui, metrics, detail, forced, texts),
+                None => detail::detail_empty(ui, texts),
             },
         ),
         _ => match &block.detail {
-            Some(detail) => detail::narrow_detail(ui, metrics, detail, forced),
-            None => frame::body(metrics, detail::detail_empty(ui)),
+            Some(detail) => detail::narrow_detail(ui, metrics, detail, forced, texts),
+            None => frame::body(metrics, detail::detail_empty(ui, texts)),
         },
     };
 
@@ -136,6 +142,7 @@ fn list_column<'a>(
     ui: &'a Ui,
     block: &'a Instances,
     forced: Option<Interaction>,
+    texts: Texts,
 ) -> Element<'a, Message> {
     let head = container(
         row![
@@ -143,7 +150,7 @@ fn list_column<'a>(
                 ui,
                 TypeRole::LabelMedium,
                 false,
-                "ALL INSTANCES",
+                texts.all_title(),
                 ui.color(Role::OnSurfaceVariant),
             ))
             .width(Length::Fill)