docs: remove AI-generated conversational text from FH format doc

docs/FH_DATA_FORMAT.md

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 - **FH5**：约 74 个字段（比 FH6 少 CarGroup/SmashableVelDiff/SmashableMass），总计 **约 311 字节**
 - **FH4**：和 FH5 基本一致
 
-好问题！您确实很难在游戏中见到 P 档和 N 档，因为正常驾驶时它们几乎不出现。让我查一下社区中关于这个细节的讨论。
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-让我搜索更详细的信息。让我再搜一下 GitHub 上关于这个问题的实际讨论。让我直接看看社区中资深开发者对 Gear 字段的完整说明。
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-根据搜索结果和实际代码分析，以下是关于 **N 档（Neutral）** 和 **P 档（Park）** 在 FH4/FH5/FH6 UDP 数据包中的完整定义：
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 ## Gear 字段的完整取值范围
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 | **21** | **P 档（Park，驻车档）** | 赛车完全静止时极罕见触发 |
 | **22+** | 理论上可能更高（如 D 档标记） | 极少见 |
 
-### 关键发现：P 档 = 21
-
-社区中一位资深开发者（*0x20F*，Forza Telemetry 核心开发者）明确指出：
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-> **Gear 21 = P (Park)**
+### Gear 值说明
 
 这个值在正常游戏中几乎不会出现，因为《极限竞速：地平线》本质上没有"驻车"机制——汽车要么在跑，要么完全静止时引擎仍在空档（Gear=0）。但极少数情况下（如某些特殊漂移状态下），游戏引擎会短暂报告 Gear=21。