docs: add protocol/mode fields to plugin development guide

docs/PLUGIN_DEV.md

@@ -17,6 +17,8 @@ games/user/my_game/
     "id": "my_game",
     "name": "我的游戏",
     "parser_type": "forza",
+    "protocol": "udp",
+    "mode": "server",
     "description": "自定义游戏遥测",
     "author": "你的名字",
     "version": "1.0.0",
@@ -29,10 +31,12 @@ games/user/my_game/
 | `id` | string | 是 | 唯一标识，= 文件夹名 |
 | `name` | string | 是 | 显示名称 |
 | `parser_type` | string | 是 | 解析器类型标签 |
+| `protocol` | string | 否 | 传输协议: `udp`(默认) / `tcp` |
+| `mode` | string | 否 | TCP模式: `server`(框架监听) / `client`(插件自连) |
 | `description` | string | 否 | 描述文字 |
 | `author` | string | 否 | 作者 |
 | `version` | string | 否 | 版本号 |
-| `default_port` | int | 否 | 默认 UDP 端口 (默认 20777) |
+| `default_port` | int | 否 | 默认端口 (UDP默认20777, TCP默认20778) |
 
 ## parser.py 规范