feat: 全局文件选择器 + 项目管理路径选择按钮

- app.js新增window.pickPath(mode,callback)全局复用
- 项目管理「工作目录」+Git部署「目标目录」添加📁选择按钮
- Git部署不再硬编码data/projects,改用用户选择的目标目录
- files.js picker模式读取URL cb参数实现callback_id回传
- app.js版本号更新至v=0701

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

static/web_panel/home.html

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     <script src="./static/js/chart.js?v=0603"></script>
     
     <!-- 🟢 2. 再加载主逻辑 -->
-    <script src="./static/js/app.js?v=0700"></script>
+    <script src="./static/js/app.js?v=0701"></script>
 </body>
 </html>