feat: 补齐第一批已知缺口（关闭握手 / 定时备份 / Origin 白名单 / DTO 收敛）

- httpapi：新增 POST /api/shutdown（admin 会话或 X-Shutdown-Token 常量时间比对）
  与 GET /api/rules/switches（recorder 可读，只回布尔开关）；settings/standings 的
  重复 DTO 收敛到 internal/dto；standings.showIndividualMedals 贯通到设置读写与前端
- export：抽出 export.Service，新增自动备份定时任务（backup.intervalMinutes/keep），
  自动、手动、发布前三类备份共用同一把互斥锁与滚动清理
- realtime：/ws 去掉 InsecureSkipVerify，改用 OriginPatterns（同源与无 Origin 放行，
  跨站需命中 server.allowedOrigins）
- console：停止服务改走 POST /api/shutdown 优雅关闭（5 秒宽限后回退强杀），
  服务管理器新增「已连接的大屏实例」卡片
- deploy：build.bat 改用 for /f 读内部署名——set /p 在 chcp 65001 下返回空，
  导致最近这次构建的 exe 里根本没注入署名
- docs：备份策略、关闭超时、Origin 配置的说明与实现对齐

console/main/config.js

@@ -16,9 +16,11 @@ const DEFAULTS = {
     restartDelayMs: 3000,
     // 0 表示无限重启；服务端是现场唯一进程，崩了必须拉起来
     maxRestarts: 0,
-    // 优雅关闭握手：服务端需实现该回环接口，未实现时回退到进程信号
+    // 优雅关闭握手：服务端需实现该回环接口并校验 X-Shutdown-Token，
+    // 未实现（404/连接失败）时回退到进程信号
     shutdownPath: '/api/shutdown',
-    shutdownTimeoutMs: 12000,
+    // 服务端受理关闭请求后等待其自行退出的上限，超过则强杀
+    shutdownTimeoutMs: 5000,
     // 连续健康这么久后清零崩溃计数，避免历史崩溃耗尽 maxRestarts
     healthyResetMs: 60000
   },