feat(memory): 记忆整理「试算（dry-run）」入口 + 面板卡（契约 v0.75）

主人要「现在就想看到在 736 条上它会建议合并哪些」，而不是等 23:00 的低峰首跑。
- 后端：Tidier.DryRun + TidyService.DryRun，**复用同一条扫描→召回→判定→构造候选路径**（抽出 tidyRoundPolicy，生产轮与试算轮只差「候选出口」与「召回降级策略」两处；禁止第二套实现）
- 🔴 零副作用：不写 memory_tidy_candidates / memory_tidy_runs，绝不改 memory_items 任何列；机械证明 = 跑前跑后 cyrene.db 与 -wal 的 SHA256 一致（测试断言「表行数不变」）
- 失败码诚实：500 tidy_unavailable / 409 tidy_disabled / 500 tidy_recall_unavailable（**embedding 不可用不降级成 0 条**）/ 503 tidy_timeout / 500 tidy_dry_run_failed；**空数组唯一含义 = 算过了没建议**
- 端点 POST /api/v1/admin/memories/tidy/dry-run（writeAuth）；面板「记忆」页加试算卡（点了才跑、无轮询、三态分开、明写「仅试算，不会改动任何记忆」）
- 真机 e2e（741 条活库副本）：76 ms / 15 分区 / 53 候选 / 41 skipped / 1 vetoed(low_confidence)；样例 merge reason=fact_subset score=1.0000、link reason=similar_but_not_contained score=0.9248
- 变异：dry-run 顺手写库 ⇒ 两条测试红（行数 0→2）；自造阈值 ⇒ 红；失败回 200 空数组 ⇒ 红
- 如实登记：Compared=688 被 400/分区护栏截断、候选上限 20/分区被打满 ⇒ 护栏值需在 741 条量级重定（非 bug）

internal/services/gateway/server.go

@@ -106,6 +106,9 @@ type Server struct {
 	// flowGraphs 是**已落盘轮次图**的只读出口（契约 v0.73；见 Deps.FlowGraphs）。
 	// 为 nil 时该端点回退到只有内存的行为（turns 为空、turnId 只能命中内存那一轮）。
 	flowGraphs FlowGraphStore
+	// memoryTidy 是记忆整理「试算」的注入出口（契约 v0.75；见 Deps.MemoryTidy）。
+	// 为 nil 时 POST /api/v1/admin/memories/tidy/dry-run 回 500 tidy_unavailable。
+	memoryTidy MemoryTidyDryRunner
 	// envResolver 解析会话每轮的 loop 环境（其角色）。见
 	// persona_env.go / design/22 §4.5。
 	envResolver turnEnvResolver
@@ -160,6 +163,7 @@ func New(cfg *config.Config, deps Deps) (*Server, error) {
 		maxParallelTurns: deps.MaxParallelTurns,
 		flow:             deps.Flow,
 		flowGraphs:       deps.FlowGraphs,
+		memoryTidy:       deps.MemoryTidy,
 	}
 	// 一个角色解析器由 Server 各处理器与 hub 共用，使每个面向 owner
 	// 的入口（REST、WS、语音）以同样方式解析会话角色（design/22 §4.5），