feat(admin): 搜索提供商下拉/多选/表格显示中文名（值仍是 ASCII id）

主人报障：「为什么中文搜索接口……下拉菜单里全给的英文名？你甚至不愿意带个括号
把中文名写上去」。根因不是漏写文案，而是整条链路没有「显示名」的位置：字段
声明只有 optionsFrom，候选动作回的就是 KnownNames() 的纯 id 数组。

- 后端：候选改为对象数组 {value,label}；label 表与接入位表同源（键用
  NameSearXNG 等常量），未知 id 原样回。value 逐字等于 KnownNames()。
- 前端：下拉/多选「显示 label、写 value」；表格单元格按 value→label 索引显示，
  查不到回落显示原值。多选从裸输入框改成「候选开关 + 落盘值输入框」。
  解码器本就兼容裸字符串/{value,label}/{id} 三形状 ⇒ 其他插件零影响。

中文名逐字：SearXNG 本地兜底（searxng）/ 智谱 BigModel（zhipu）/
阿里云 IQS 信息查询（aliyun_iqs）/ 博查 Bocha（bocha）/
火山引擎·豆包搜索（volcengine）/ 百度千帆 AI 搜索（baidu_qianfan）。

验收（主会话复跑 + 亲自变异）：go build ./... + vet 绿；search 包测试绿；
tsc --noEmit 0 错；新渲染测试 26 checks + 既有 plugin panel 55 / data 90 /
schema values 40 / channel config 70 全绿。我用 sed 把 values.ts 的
option.value 全换成 option.label ⇒ 渲染测试红（「点选把候选项的 id 追加到
降级链末尾」got="bocha, 智谱 BigModel（zhipu）"）—— 这正是会把配置文件写坏的
错法；还原后 md5 一致且绿。

⚠️ 契约面变更（我在 Docs/api-client.md 登记）：plugin.providers 候选响应形状
字符串数组 → 对象数组；label 仅供显示、value 才是落盘值。
⚠️ 已知边界：viewer 角色看不到 form 区块 ⇒ 表格对 viewer 仍显示裸 id（未做）。
⚠️ 真机浏览器点击未跑（项目无 jsdom）⇒ 建议刷新管理页点一次确认观感。

frontend/web/src/admin/plugin/tableState.ts

@@ -7,7 +7,7 @@
 import { useCallback, useEffect, useState } from "react";
 import { actionFailure } from "./actions";
 import { runPluginAction } from "./panelsApi";
-import { decodeRows, formValuesOfResult } from "./types";
+import { decodeRows, formValuesOfResult, type PanelOptionDto } from "./types";
 
 export interface PanelRow {
   key: string;
@@ -33,6 +33,29 @@ export function cellText(v: unknown): string {
   }
 }
 
+/** 候选项的 `value → label` 索引（各来源合并）：表格把行里的**裸值**翻成显示名用。
+ *
+ *  **只用于显示**：落盘/写回的永远是 value（label 进配置文件就是写坏配置）。同值多来源
+ *  冲突时先到者胜（一个面板里通常只有一个来源）；空值或空标签一律跳过 —— 免得在表里
+ *  留下一条空白单元格。 */
+export function optionLabelIndex(options: Record<string, readonly PanelOptionDto[]>): Map<string, string> {
+  const index = new Map<string, string>();
+  for (const list of Object.values(options)) {
+    for (const o of list) {
+      if (o.value === "" || o.label.trim() === "") continue;
+      if (!index.has(o.value)) index.set(o.value, o.label);
+    }
+  }
+  return index;
+}
+
+/** 单元格的显示文本：值命中候选 ⇒ 显示 label（标签里括注了 id，人工核对对得上）；
+ *  **查不到 ⇒ 原样显示值本身** —— 未知 id 不吞、不丢，也绝不显示成一个空白项。 */
+export function cellDisplayText(v: unknown, labels: ReadonlyMap<string, string>): string {
+  const text = cellText(v);
+  return labels.get(text) ?? text;
+}
+
 /** 行身份：插件给了真实键就用它，否则用**零填充下标** —— `AdminTable` 会按 rowKey 排序，
  *  裸下标的自然序（"10" < "2"）会把后端给的顺序打乱。 */
 export function rowIdentity(row: Record<string, unknown>, index: number): string {