fix(voice): 修 r1 复审四条（正文进日志的隐私泄漏 / format 假开关 / Stats 无消费者 / redactURL 兜底）

上一版把 r1 的三条 finding 静默漏了（我在交付前没读 inbox），本提交逐条补齐：

1. 🔴 隐私：upstreamStatus 不再读也不记响应体
   FastAPI 的 422 会把请求体里的 input 整段回显，原来「错误体前 512 字节进 WARN」
   等于把她的原话写进日志。现在只记 status / content_type / response_bytes
   （字节数优先取 Content-Length，缺失时有界排空取上界，读到即丢）。
   新用例 TestSpeechRejectLogOmitsRequestText 用**回显正文**的假上游抓它；
   变异（把 body 塞回 WARN）实测打红。

2. format 键彻底删除（假开关）
   上游只拿 response_format 改自报 media_type，产物恒 .wav 无转码，我方只按字节
   嗅探裁决 ⇒ wav/mp3/ogg 交付字节与响应头完全相同。删 tts.Config.Format 与
   VoiceTTSTuning.Format，encodeSpeech 硬编码 requestFormat="wav"（不可配置）。
   用例钉住请求体恒为 wav；变异（改成 mp3）打红。旧文件里残留的 format 键被忽略。

3. Stats 接进 degrade 的 WARN（attempts/failures）
   否则统计在生产日志里没有消费者。TestServiceDegradeLogsCounters 钉住；
   变异（去掉两个字段）打红。

4. redactURL 兜底含 "@" 整体打码
   解析失败/无 host 时原来原样返回，user:pass@ 会漏凭据。TestRedactURLCredentials
   覆盖合法 URL 去 userinfo、非法含 @ 打码；变异（退回原样返回）打红。

另：关闭态零行为变化的**当前 tip 重跑**——
- handleSpeech 的 persona 解析改为只在语音服务实现 personaVoice 且 PrimaryActive
  时才查库；未接 emotionTTS（既有链/stub）时零额外 I/O、ctx 不改、音频字节相同。
  用例 TestSpeechEndpointDisabledVoiceDoesNotReadPersona（含对照组证明闸不是恒关）；
  变异（去掉闸）打红。
- voice.go 在 dev 基线里本就有 env.PersonaID 解析（无人格解析新增 I/O），本次未改。

Config.Normalized 去掉未使用的 logger 参数。go build/vet/test（含 -race）全绿；
真机 live 复测：cyrene 264104 B、furina 221194 B。

internal/config/runtimeconfig/voicetts.go

@@ -94,11 +94,6 @@ type VoiceTTSTuning struct {
 	// 保留字段只为在启动日志里明确告诉运维"这一键不再生效，请改用 personas"，
 	// 而不是让它被 json 静默丢弃。新配置**不要**写它。
 	Character string `json:"character,omitempty"`
-	// Format 是请求格式，只接受 wav/mp3/ogg。空 = 代码默认 wav。
-	//
-	// 注意：上游产物**恒为 WAV**（它按 `response_format` 自报 media_type，但字节是
-	// WAV）⇒ 真正下发的格式一律由字节嗅探裁决，这一键只影响请求参数。
-	Format string `json:"format,omitempty"`
 	// TimeoutSec 是单次合成超时（**秒**）。零/负 = 没配 ⇒ 代码默认 60 秒。
 	//
 	// 用秒而不是 Go 时长字面量：这个文件是给人改的，写 `60` 比要求记住 `"60s"`
@@ -106,6 +101,10 @@ type VoiceTTSTuning struct {
 	TimeoutSec int `json:"timeoutSec,omitempty"`
 }
 
+// 本文件**刻意没有** `format` 键：上游只拿 `response_format` 改它自报的 media_type，
+// 产物恒 `.wav` 且无转码，我方又只按字节嗅探裁决 ⇒ 那个键不改变任何交付字节，
+// 是假开关。请求体里它由 `tts.requestFormat` 固定为 wav。
+
 // EnabledOn 报告这一级是否被显式打开（nil = 没配 ⇒ 不启用）。
 func (t VoiceTTSTuning) EnabledOn() bool { return t.Enabled != nil && *t.Enabled }