feat: Go模块路径迁移 + Docker生产部署适配 + ethend Docker兼容

- 所有Go模块路径从 github.com/yourname/cyrene-ai 迁移到 git.yeij.top/AskaEth/Cyrene
- 5个Go Dockerfile添加 GOPROXY=https://goproxy.cn,direct 解决国内构建问题
- ai-core go.mod 添加 pkg/plugins replace 指令
- Caddyfile 简化为 http:// 通配 + handle 保留 /api 前缀
- ethend Dockerfile 适配 (npm install + 仅 COPY package.json)
- ethend 新增 RUNNING_IN_DOCKER 环境变量，健康检查改用Docker服务名
- ethend 数据库状态检查支持Docker hostname (postgres/redis/qdrant/minio)
- process-manager 新增 CONTAINER_SVC_MAP + Docker模式自动检测
- 统一 docker-compose.dev.db.yml 卷名 (pg_data/redis_data/qdrant_data/minio_data)
- docker-compose.yml ethend服务挂载docker.sock + 端口变量化
- 清理 .env 统一后的残留文件与提示信息

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -157,6 +157,9 @@ services:
       IOT_DEBUG_SERVICE_URL: http://iot-debug-service:8083
       ADMIN_USERNAME: ${ADMIN_USERNAME:-admin}
       ADMIN_PASSWORD: ${ADMIN_PASSWORD}
+      RUNNING_IN_DOCKER: "true"
+    volumes:
+      - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
     ports:
       - "${ETHEND_PORT:-9090}:9090"
     depends_on: