refactor: QQ → OBv11 重命名 + 平台格式统一抽象

- 所有对外称呼从 QQ 改为 OBv11（注释/提示词/日志/配置项）
- 新增 PlatformFormat 结构体，统一管理平台消息标记格式
- defaultPlatformFormats() 注册表替代硬编码 qqTargetRe
- extractProactiveMessage 改为 Thinker 方法，遍历格式注册表匹配
- 配置项重命名: QQ_BOT_PORT → OBV11_BOT_PORT, QQBotPort → OBv11BotPort
- 标记格式: 【QQ群聊】→【OBv11群聊】、【QQ私聊】→【OBv11私聊】

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

backend/ai-core/internal/memory/extractor.go

@@ -83,7 +83,7 @@ func (e *Extractor) extractObservationsWithLLM(ctx context.Context, message stri
 观察到的消息: %s
 
 请以JSON格式返回提取的记忆。这条消息来自群聊/频道，昔涟只是旁观者。
-消息格式为：[群聊 群号] 发送者昵称 (QQ号)：消息内容
+消息格式为：[群聊 群号] 发送者昵称 (OBv11账号)：消息内容
 提取角度：这条消息中包含了什么关于消息发送者、讨论主题、事件或氛围的信息？
 重要：请以实际发送者的名字为主语（如"某某说..."），不要统一用"开拓者"称呼所有发言者。