refactor: DevTools → ethend 重命名 + 加入生产环境

- 目录 devtools/ → ethend/
- CLI 脚本 devtools.sh/.bat → ethend.sh/.bat
- 环境变量 DEVTOOLS_PORT → ETHEND_PORT
- docker-compose.yml 新增 ethend 服务（生产部署）
- 同步更新全部文档、注释和配置文件

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

debug/cache/test_cdp_e2e_v5.py

@@ -668,7 +668,7 @@ print("\n" + "=" * 70)
 print("Part I: 服务日志摘要")
 print("=" * 70)
 
-LOG_DIR = "/home/aska/Code/Cyrene/devtools/logs"
+LOG_DIR = "/home/aska/Code/Cyrene/ethend/logs"
 log_files = {
     "ai-core": f"{LOG_DIR}/ai-core.log",
     "gateway": f"{LOG_DIR}/gateway.log",